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诗文
冬日恋人—椰丝糯米糍
释义
“初恋的感觉,如六月般清凉美丽”
食材明细
主料
糯米粉
100克
粘米粉
60克
白糖
50克
辅料
红豆沙
适量
椰蓉
适量
清水
100克
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椰丝糯米糍的做法步骤
1
材料有:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,红豆沙适量,椰蓉适量,水100克左右
2
做法为,将糯米粉,粘米粉,白糖,清水混合,
3
和成面团
4
然后入笼蒸15分钟左右,
5
蒸好倒出来揉匀,可能会很烫,但是必须要勇敢面对哟,必须趁热揉透,假如粘手就在手上涂点猪油
6
揉好之后,然后搓成长条,然后切成小剂子,然后将剂子压成小饼状,
7
包入红豆沙,然后收口就可以了,跟包汤圆一样,馅料可以改成别的,比如香芋啊,莲蓉啊,或者老干妈,呵呵,只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8
包好之后裹上椰蓉就可以了,冷藏味道更好哟
小窍门
也可以将粘米粉换成澄面
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更新时间:2026/6/17 3:43:37