“耿同学幼儿园时，每月都会病一次，总得去医院吊盐水才会好，每每打好针，让他独自坐着吊盐水，我就去医院外的小卖部买点吃的，耿同学最喜欢的就是这样的豆沙小刀切，前两天想起这事，就做了些，耿同学竟一脸嫌弃，说我还这么老土的用豆沙馅，哼，有本事别吃，还不是你吃得最多！！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙刀切小面包的做法步骤
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1准备的原料。 -
2高筋粉，鸡蛋，盐，糖，发酵粉，水，奶粉加一起面包机揉面30分钟。 -
3再加入黄油继续揉面30分钟，发酵。 -
4发好的面团分小块。 -
5擀成薄点的面皮。 -
6取适量的豆沙搓长条，放面皮的一边。 -
7再卷起来，切小段。 -
8放烤盘发酵。 -
9烤箱180度预热后，再放入烤盘，上下火15分钟。 -
10香甜松软的豆沙小刀切就做了。
小窍门
1.烤盘上垫上油纸防粘连。
2.液体可以先留下10克左右，看面粉的吸水状况加入。
2.液体可以先留下10克左右，看面粉的吸水状况加入。
使用的厨具：面包机、食物调理机、电烤箱
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