网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香酥蜂蜜麻花
释义
香酥蜂蜜麻花的做法
“麻花是一种普通的大众美食,经久不衰、此款(自配方麻花)其金黄的外表,酥香的口感总会让人留连往返。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 30g
  • 白糖 50g
  • 蜂蜜 35g
  • 牛奶 180g
  • 食用油 适量
辅料
  • 酵母 5g
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

香酥蜂蜜麻花的做法步骤

  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:1
    1
    盆中打入2个鸡蛋,加入白糖。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:2
    2
    加入牛奶、酵母粉。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:3
    3
    加入蜂蜜及化的黄油(我放在有阳光的窗台上)。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:4
    4
    将液体搅拌均匀。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:5
    5
    加入中筋面粉。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:6
    6
    揉成面团至光滑,不用完全饧发即可做型。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:7
    7
    将面团从盆中取出放入案板上揉至均匀。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:8
    8
    出均匀的面剂(每个相等重量,也可不必)揉成团。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:9
    9
    将其中一个面剂先搓成粗细均匀的条状,再两只手拿住面的一端一反一正后上劲成此状。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:10
    10
    再双手一反一正上劲成麻花状。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:11
    11
    将麻花逐个搓好成麻花坯。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:12
    12
    麻花坯再饧发一倍大。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:13
    13
    锅中加入适量食用油,油温4层热下入麻花坯小火慢慢炸。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:14
    14
    麻花炸成金黄色即可控油捞出。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:15
    15
    再下入两根麻花坯用小火炸,视颜色满意程翻面炸(炸制品我惯用铁锅,不粘锅不抗烧)。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:16
    16
    还有3根需要炸,因家庭锅面有限,每次我炸2根。
  • 香酥蜂蜜麻花的做法步骤:17
    17
    逐个将麻花炸至金黄色捞出,成品颜色金黄,口感酥香、不输外卖。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:53:16