“记得小时候外婆种很多大大的黄南瓜，每年的夏天我们都吃来不及。顿顿都是南瓜。南瓜焖饭，炒南瓜，焖南瓜。可是仍然吃不了那么多。还到处送给别人。外婆自己只留一些南瓜籽，每年种南瓜的时候外婆一个人辛苦的种南瓜给我们吃，当然南瓜籽也是经常炒给我们吃的。之前自己买的南瓜里面的籽都是扔掉的。感觉不饱满。没有什么吃的。现在南瓜大量上市。里面的籽颗颗饱满。有时无聊的时候啃啃还是可以的。想不到这南瓜籽有油，炒的时候不感觉。吃的时候手上都是油，可见这营养还是挺好的、自己买了4次的南瓜才存这么点，真的是难得啊。不过这么好的天气。晒南瓜籽也是不费吹灰之力了。这南瓜籽弄出来的时候我照的图不小心被我删了。只能再拍一张做好的来说明了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐香南瓜籽的做法步骤
-
1坐锅烧热。然后改小火。 -
2放南瓜籽下去慢慢受热翻炒。等到稍微带微黄的时候搅动一下锅铲。使之受热均匀。 -
3炒的南瓜籽有点出油的时候放点盐。再炒1分钟即可。 -
4成品。凉了再吃。
小窍门
炒南瓜籽要小火哦。太大火会炒黑的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
素菜
家常菜
老人
早餐
朋友聚餐
农家菜