网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛腱子
600克
辅料
料酒
20克
酱油
50克
黄酱
20克
盐
20克
冰糖
25克
葱段
15克
姜片
15克
香料
大料
两个
桂皮
一块
小茴香
一小撮
荜拨
半节
砂仁
3个
草果
半个
香叶
2片
白蔻
1.5个
干辣椒
1个
白芷
1.5片
花椒
20粒
陈皮
1小块
良姜
1小块
山奈
1块
酱香 口味
酱 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
准备食材。
2
牛肉洗净,冷水下锅。
3
烧开后放葱姜撇去浮沫煮5分钟后捞出。
4
将包入纱布的香料和牛肉放入锅中加热水(水面没过牛肉即可)。倒入料酒、酱油。
5
放入黄酱。
6
放入盐和冰糖。
7
烧开后转小火酱。
8
期间给牛肉翻个面。
9
小火酱至2.5个小时左右即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小菜 家常菜
随便看
【电饭锅美食】蚕豆炒腊肉
白滚豆腐
蒜苗瘦肉
鲜蔬豆渣面饼
芝麻酱红糖饼
一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)
生煎包
糖渍金桔
牛奶蒸蛋
酸豆角炒肉末
雪菜猪肝
酱瘦肉丝
皮皮虾蒸蛋羹
卤猪肚
五香豆腐炒芹菜
春韭炒双丝
菠菜炒鸡蛋
手擀面之“芝麻叶杂面条”
土豆丝拌面
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜
煎蛋葱油饼
虾皮胡萝卜鲜肉馄饨
【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐
腐乳排骨
四宝炸酱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 19:19:03