“冬吃萝卜夏吃姜，筒骨头汤煮萝卜，萝卜鲜嫩汤汁鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
筒骨萝卜汤的做法步骤
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1骨头剁成块清洗干净。 -
2冷水下锅焯水，洗净浮沫捞出。
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3放入高压锅中，加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮，盖限压阀上汽烧煮15分钟。
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4白萝卜切滚刀块。
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5放入骨头汤中烧煮，加盐和适量生抽调味。
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6萝卜鲜嫩，汤汁味美。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜