网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧带鱼
释义
“家常菜,家常美味??~”
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
葱姜蒜
适量
调料
调料详见步骤说明
适量
咸香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
【腌带鱼】带鱼去头、去内脏、去鱼鳞后,洗净切段,加适量葱段、姜片、料酒腌制15分钟左右(中途翻一下)。
2
【炸带鱼】起锅开中小火,用一块生姜将不粘锅均匀涂抹一遍,再倒油加热,这样炸鱼的时候就不易沾锅了。
3
带鱼两面沾上面粉,入锅中小火煎至两面金黄,捞出控油备用。
4
【配料】葱段、蒜头、姜片、花椒、八角、新疆干线椒(微微辣,很提味)。
5
【炖鱼】锅中喷少油,油热爆香葱段、姜片、蒜头后,再放入其他配料一起炒香。
6
放入带鱼,加1克盐、3勺红烧汁(或1勺耗油、2勺味极鲜、1勺老抽)、1勺香醋、8粒冰糖,轻轻翻炒均匀(根据个人口味调整用料和用量)。
7
倒入开水没过带鱼,大火烧开,盖盖转小火炖5-8分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
8
大火收汁即可出锅。
9
鲜鲜、微微辣的红烧带鱼??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
豆角鸡蛋撒子饺子
鱼香豆腐
生食新鲜赤贝
水果果酱乳酪塔
农家小炒面
草莓香蕉塔
五彩肉片
野生山葡萄酸奶奶昔
香辣蛋炒不烂子
黄金流沙月饼
金色炒饭
流沙馅儿
麻辣醋溜藕片
老婆饼
水煮肉片
蚂蚁上树
【香橙海绵杯子蛋糕】
紫菜酥
江南早点——粢饭团
冷盘小四拼
电饭锅海绵蛋糕
黑椒龙利鱼排
包心鱼丸
颈肉叉烧
面包机版牛轧糖
门什么什么开的成语
门什么什么扃的成语
门什么什么放的成语
门什么什么旧的成语
门什么什么望的成语
门什么什么李的成语
门什么什么治的成语
门什么什么罗的成语
门什么什么落的成语
门什么什么薄的成语
门什么什么见的成语
门什么什么说的成语
门什么什么身的成语
门什么什么道的成语
门什么什么里的成语
一枝春 桃花(清末近现代初·袁克文)
一枝春 梅雨闷人次草窗酒边闻歌韵(清·杜文澜)
一枝春 流求笔(清·龚翔麟)
一枝春 淡巴菰(清·沈蕊)
一枝春 清明日坐柳风春水,吟艇听雨。用周(清·张玉珍)
一枝春 瓶梅(清末近现代初·周岸登)
一枝春 白芍药(清·周之琦)
一枝春 腊梅(清·黄燮清)
一枝春 芍药,草窗韵(清末近现代初·赵熙)
一枝春 茶瓯中有一茎竖立,俗名茶仙,主有(清·俞樾)
一枝春 西国椒香树枝叶纷馥,柯干婆娑似(近现代·胡先骕)
一枝春 访滕王阁娄妃墓,因过谢尚宅,并看(清末民国初·王闿运)
一枝春 闹蛾(元·张翥)
一枝春 陈秋风倚石小照(清末民国初·姚华)
一枝春 除夕(宋·杨缵)
三维创意字体设计
夫子继圣春泥护花(程长庚评传)
绿色教会/法国二十世纪文学译丛
缘缘本本(丰子恺笔记本共3册)(精)
罪名认定及办案期限一览表
古今百家篆刻名作欣赏
黄袍之王(精)
苍灵三梦
夜航人类的大地/法国二十世纪文学译丛
主动开放战略与改革红利/上海市发展改革研究院研究丛书
温州古旧地图集(精)/温州通史专题史丛书
古今百家名联墨迹欣赏
上海港码头号子/上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书
魔戒(插图本共3册)
清官朱若功
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/23 5:38:43