“上次两块钱买了一大把水芹菜还剩了一半，水芹菜具有芹菜同样的功效，但是比起普通芹菜来香味更浓烈，是我喜欢的味道，想着用它来搭配杏鲍菇炒味道肯定也会不错。这菜做法很简单，菜品的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧，味道清淡鲜美，虽然食材简单，但营养成分一点都不少。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蒜和红辣椒进去煸炒；
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3煸炒出香味后放入杏鲍菇进去翻炒；
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4直至杏鲍菇微微发软，再加入水芹菜进去翻炒；
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5翻炒至水芹菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
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6最后出锅前加入点红辣椒翻炒即可。
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7端上桌了。
小窍门
1.杏鲍菇切成细丝，先放入锅中翻炒至微微发软；2.水芹菜很容易熟，只需翻炒至微微变色后就可以加入盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜