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诗文
炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
170克
辅料
蒜末
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒茄子的做法步骤
1
食材:茄子、蒜末
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成片,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5
接着,下入切好的茄子翻炒翻炒。
6
然后,加适量的清水。
7
翻炒翻炒至茄子熟软。
8
最后,加适量的生抽。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 3:19:11