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诗文
炒花生米
释义
“佐点粥,或者下酒都可以。”
食材明细
主料
花生米
150g
辅料
食用油
适量
调料
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒花生米的做法步骤
1
锅内放油烧热,放入花生米。
2
炒匀,让每一颗花生米均匀地粘上油脂。
3
开小火翻炒。
4
可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。
5
炒变色,这个时候噼啪声逐渐消失,再炒约2分钟,锅内传出香味,起锅装盘。
6
晾一会儿。
7
加入盐拌匀。
8
火候正好,酥香不腻。
小窍门
全程开小火,一定要不停翻炒,这样花生米才能受热均匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/13 16:45:57