“佐点粥，或者下酒都可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒花生米的做法步骤
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1锅内放油烧热，放入花生米。 -
2炒匀，让每一颗花生米均匀地粘上油脂。
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3开小火翻炒。
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4可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。
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5炒变色，这个时候噼啪声逐渐消失，再炒约2分钟，锅内传出香味，起锅装盘。
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6晾一会儿。
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7加入盐拌匀。
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8火候正好，酥香不腻。
小窍门
全程开小火，一定要不停翻炒，这样花生米才能受热均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜