“热热的天气，来一碗炒面吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜笋丝面的做法步骤
-
1准备食材。 -
2所有的食材处理一下，如图。 -
3鸡胸肉中放入耗油，生抽，五香粉，胡椒粉，料酒拌匀。 -
4拌匀腌制一下。 -
5锅中放入清水烧开放入盐2克，放入面条煮至透明阶段。面条盛出，放入笋丝进行焯水。 -
6捞出过一下凉开水备用。 -
7锅中放入油烧热，放入葱段。 -
8倒入肉丝翻炒几下变色盛出备用。 -
9锅中留底油放入笋丝翻炒几下。 -
10放入胡萝卜翻炒几下。 -
11倒入面包拌匀。 -
12放入肉丝。 -
13放入黄瓜翻炒几下。 -
14撒入盐拌匀。 -
15断火出锅。 -
16成品图。 -
17成品图。
小窍门
菠菜面是自己用菠菜打汁压制的面条。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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