“额，菜品乱入了。主要介绍的是苦瓜香菇酿肉。喜欢清淡饮食的可尝试一下。此菜品是肉汁中夹杂着苦瓜和香菇的淡淡清香…”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜香菇酿肉的做法步骤
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1准备部分香菇，猪瘦肉，大葱剁碎放入少许花椒油以及盐巴后搅拌在一起。 -
2讲洗好晾好的香菇面上切四个小缺口，并去掉根部，备用。 -
3苦瓜洗净切成一截一截小圆圈后，去心。 -
4前面几步准备好后，将拌好的香菇肉馅塞进苦瓜圈里边。做好的香菇帽盖在已弄好的苦瓜圈上。然后放入蒸锅里蒸大概10分钟左右即可。 -
5蒸好后的肉和香菇帽连在一起了，那个肉馅就变成了香菇蒂。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
创意菜