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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
翅中
13个
辅料
可乐
1瓶
调料
葱白
1段
姜
4片
蒜
3瓣
陈皮
少量
香叶
1片
生抽
2勺
老抽
1匙
料酒
1匙
胡椒粉
少许
盐
适量
食用油
适量
甜味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,两面各划几刀,用冷水浸泡一下血水,再次洗净。
2
控水放入盆中,加入料酒、生抽、盐抓拌均匀,腌制一会。
3
葱、姜、蒜切片备用。
4
锅中到食用油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄。
5
放入葱、姜、蒜、陈皮、香叶,淋入老抽和生抽翻炒几下。
6
倒入可乐,加入少许盐大火烧开,转中火炖20分钟左右。
7
大火收汁。
8
放入盘中。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:52:54