“老公想吃麻辣豆干了，所以动手做起来，第一次弄，味道还是巴适……”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣豆干的做法步骤
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1把豆干切条，姜切丝。 -
2锅里放油，油烧热放入豆干酥干。
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3把豆干起锅，留适量油，爆香姜丝，干辣椒花椒，最后放入豆干一起翻炒。
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4加水，再放入醪糟，红烧酱油，还有糖醋调味儿，用中小火焖。
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5把水收干，就可以出锅了，味道巴适。当小吃，下饭都不错。
小窍门
豆干不要酥太干
辣椒根据自己的口味加入
辣椒根据自己的口味加入
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜