网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛腱子
2斤
辅料
生抽
20ml
六必居黄酱
3勺
冰糖
10g
小茴香
适量
香叶
1片
桂皮
1块
白蔻
1个
白芷
1个
八角
1个
花椒
适量
啤酒
1罐
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子准备。
2
切块。
3
凉水中寖泡2小时,寖泡出血水。
4
放入锅中煮开,去除浮沫。
5
葱姜蒜香料,六必居黄酱准备。
6
转入砂锅中放黄酱,酱油,料酒,香料,葱姜蒜,陈皮。
7
放入一罐啤酒。
8
炖2小时。
9
葱姜剁碎,蒜挤成蒜泥。
10
葱姜蒜加辣椒油,味极鲜调成汁。
11
牛肉在汤里泡一夜入味。
12
放入保鲜膜裹好放冰箱中。
13
吃的时候切片,沾调料汁即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
京酱肉丝
意面
酒鬼花生
菠萝魔芋炒鸭(应季美食)
金银蒜烤九肚鱼
豌豆炒肉
牛奶面包卷
蒜泥五花肉
土豆虾仁球
超好吃的柠檬酸辣凤爪
潮州春菜火腩煲
葱油拌面
懒人版面包
酸辣粉
虾干炒油菜香菇
翡翠白玉菇汤
玛格丽特饼干
黄瓜拌耳丝
草鱼丸子
火腿肠炒白菜梗
炒饼丝?
炸鸡腿
虾滑鸡蛋时蔬面
米酒焖鸡
炒蒸香菇雪里蕻
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/22 6:46:46