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诗文 酸笋焖鱼
释义
酸笋焖鱼的做法

食材明细

主料
  • 一只
  • 酸笋 适量
  • 豆瓣酱 一勺
辅料
  • 两片
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸笋焖鱼的做法步骤

  • 酸笋焖鱼的做法步骤:1
    1
    炒锅加热,放入油,把鱼肉煎至两面金黄(任何鱼都可以做这道菜)
  • 酸笋焖鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼煎好后赶到锅边,在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味
  • 酸笋焖鱼的做法步骤:3
    3
    放入酸笋一起翻炒均匀
  • 酸笋焖鱼的做法步骤:4
    4
    再放入约一碗的水量能没过鱼身,放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可,如果你家鱼比较大就再多焖一会,看情况适当调整时间
  • 酸笋焖鱼的做法步骤:5
    5
    成品

小窍门

豆酱很咸我不需要放盐,你要自己尝一下看需要不需要添加哦
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:12:58