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诗文
杏仁饼干
释义
“这个饼干不需要打发黄油,非常快手。成品酥香甜度适中。”
食材明细
主料
低筋粉
60克
杏仁粉
50克
白糖
30克
盐
1克
黄油
50克
蛋液
25克
辅料
香草精
几滴
泡打粉
1克
蛋黄
1/2个
牛奶
1/2大匙
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杏仁饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,用打蛋器打散。
2
加入白糖打到白糖融化。
3
加入蛋液和香草精打匀。
4
泡打粉和面粉提前混合过筛放入,杏仁粉也过筛放入。
5
用刮刀拌匀。
6
放入保鲜袋中混成团。放入冰箱冷藏30分钟以上。
7
分成12份揉圆。
8
用刀背压上花纹。
9
烤箱预热170度20分钟左右。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/8/8 22:48:57