“俄罗斯蜂蜜蛋糕-属俄系传统蛋糕，制作简单，美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
俄罗斯蜂蜜蛋糕的做法步骤
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1我家的大勺和小茶勺 -
2食材准备好
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3、奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中，把盆放在热水锅上搅拌，等奶油化开，然后把鸡蛋打散慢慢倒入，继续搅拌。
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4搅拌中放入苏打和盐，搅拌至有点发稠
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5将干面粉一层层倒入，和匀，直到和成面团。
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6把面团平均分成六份，一次擀成圆饼状，大概0.3-0.5毫米厚。
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7把擀好的圆饼放入烤箱，烤箱180°，3分钟左右。之后用适合的锅盖比着，用到画成圆形。
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8切出来的下脚料，备用。
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9炼奶用小火煮至成浅咖啡色，边热边不停的搅拌。待凉后，倒入酸奶油，搅拌均匀，待用。
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10我们把每一张蛋糕饼中间抹上炼奶酱，使黏合。
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11这时，我们把之前的下脚料，用搅拌器，打成碎状，在蛋糕的外表撒上厚厚的一层。
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12好了，传统俄罗斯蜂蜜蛋糕做好了，当然亲们还可以发挥你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~
小窍门
国内很难能买到酸奶油，也可用稠的果奶与炼乳混合，制作奶糕奶油哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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