食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
长江仔鱼豆腐汤的做法步骤
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1准备好鱼，把肚子里黑的一层冲干净 -
2豆腐，黄瓜切块，香菜切段，葱姜。我用的是老豆腐，不喜欢吃的朋友换成内脂豆腐也不错。
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3锅中倒适量油，下入葱姜把鱼段放在上面煎到两面变色，淋适量料酒，加入热水和豆腐块，中大火炖至，这样汤炖出来才奶白色，切记要加热水哦
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4待汤变白后就可以加入黄瓜块在炖一会儿，根据个人口味加盐鲜美的仔鱼汤就可以出锅啦！上桌的时候别忘了撒上点胡椒粉跟香菜，完美！
小窍门
这款汤老少皆宜，汤里的蔬菜也可以随着季节变换，这个季节放莴笋也是不错的选择
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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- 【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜
- 【开封】酥皮枣泥球
- 【烟台】青椒豆皮
- 【湖南】虎皮青椒
- 咖喱鸡腿饭
- 【天津】荷兰豆炒虾球
- 山药红枣糊
- 【北京】春饼
- 酸菜香菇鸡蛋炒饭
- 老母鸡豆腐菌菇鲜汤
- 辣椒炒蛋
- 【广东】豉汁蒸凤爪
- 【江苏】杏鲍菇牛肉粒
- 西兰花海鲜乱炒
- 糯米藕片
- 【东北】白灼油麦菜
- 【上海】上海菜饭
- 【上海】红曲竹炭酥
- 蒜苗焖客家豆腐
- 【闽南】芥菜炒银鱼
- 炒馒头~五香鸡蛋馒头丁
- 【闽南】韭菜虾仁炒蛋
- 【东北】速冻茄子炖土豆
- 糖醋茄盒
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- spread like wildfire
- spread on
- spread out
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- spread over
- 送萧九生方伯二首（明·董其昌）
- 送萧二十兄（元·范梈）
- 送萧二守之济宁（明·符锡）
- 送萧二尹之京分得春字（明·欧大任）
- 送萧二（唐·戴叔伦）
- 送萧以台使秦兼归省（明·余继登）
- 送萧以宁宪副观察蜀中（明·陈吾德）
- 送萧仲南归吴江（明·杨士奇）
- 送萧仲和往长沙见张钦夫（宋·杨万里）
- 送萧侍御提学南畿得於字（明·顾璘）
- 送萧侍读韩坡游嵩山（清·田霢）
- 送萧元章赴柳州别驾（明·湛若水）
- 送萧八出塞（明·欧大任）
- 送萧公弼南归（明·李时行）
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