食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
长江仔鱼豆腐汤的做法步骤
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1准备好鱼，把肚子里黑的一层冲干净 -
2豆腐，黄瓜切块，香菜切段，葱姜。我用的是老豆腐，不喜欢吃的朋友换成内脂豆腐也不错。
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3锅中倒适量油，下入葱姜把鱼段放在上面煎到两面变色，淋适量料酒，加入热水和豆腐块，中大火炖至，这样汤炖出来才奶白色，切记要加热水哦
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4待汤变白后就可以加入黄瓜块在炖一会儿，根据个人口味加盐鲜美的仔鱼汤就可以出锅啦！上桌的时候别忘了撒上点胡椒粉跟香菜，完美！
小窍门
这款汤老少皆宜，汤里的蔬菜也可以随着季节变换，这个季节放莴笋也是不错的选择
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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- 凤梨酥
- 卤鸭货鸡蛋
- 凉拌空心菜
- 牛腩烧豆腐
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- 煎蛋洋葱拌小白菜
- 金枪鱼蔬菜沙拉
- 《肉沫鸡蛋羹》
- 水煮毛肚虾仁
- 啤酒鸭
- 巨好吃的凉皮
- 青椒炒肉汤粉
- 电饭煲焗奥尔良排骨
- 胡萝卜猪肉饺子
- 红烧大排
- 金华火腿冬瓜汤
- 豌豆玉米粒炒鸡丁
- 番茄炖牛腩
- 木耳烧鸡
- 鸡蛋烧豆腐
- 黄米凉糕
- 毛豆鸡蛋炒丝瓜
- 蚝油香干四季豆
- 丝瓜肉片汤
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- stand in way
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- 效五子之歌正德年作（明·李梦阳）
- 效何水部一首（明·童冀）
- 效何水部二首（唐·韦应物）
- 效何逊咏倡家（明·徐祯卿）
- 效元相体（明·王彦泓）
- 效八音体送李状元一初提学浙江（元·周巽）
- 效冯老泉咏西山蚊虫（元末明初·蓝仁）
- 效刘屏山作十二相属歌（元·祖柏）
- 效十二属体（宋·邹浩）
- 效古乐府三首（宋·吕本中）
- 效古二首 其一（唐·储光羲）
- 效古二首 其二（唐·储光羲）
- 效古二首（唐·李白）
- 效古五首（元·黄溍）
- 效古促促曲为河上思妇作（唐·李益）
- 盛世明君(乾隆)
- 玩失江山(杨广)
- 铁腕太后(慈禧)
- 黄袍加身(赵匡胤)
- 草莽英雄(李自成)
- 性情皇帝(顺治)
- 中华始皇(嬴政)
- 仁者风范(康熙)
- 永乐大帝(朱棣)
- 草原凤凰(孝庄)
- 开唐高祖(李渊)
- 一代枭雄(曹操)
- 草根皇帝(朱元璋)
- 贞观圣主(李世民)
- 皖西博物馆文物撷珍(精)