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诗文 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)
释义
咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)的做法
“这款咖啡果冻,可以说是咖啡族的最爱了。

微微的苦中,带着淡淡的甜,淡淡的甜中又带着浓浓的奶香。吃到嘴里,清淡清新,同时参杂着浓郁的奶香,非常独特的口感。----一句话,我真的非常喜欢这款咖啡果冻。

在日本的任何超市,都可以买到这款咖啡果冻。虽然没有加咖啡香精,但是我感觉口感也非常的好吃了。

我买的是现成煮好的桶装液体咖啡,图省事。--喜欢的亲,自己煮的话,咖啡的浓度自己掌握啊!”

食材明细

主料
  • 咖啡 400克(煮好的液体状)
辅料
  • 白糖 适量
  • 鱼胶粉 5克
  • 40克(泡鱼胶粉用)
  • 鲜奶油 适量
  • 苦味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖啡果冻的做法步骤

  • 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)的做法步骤:1
    1
    小碗中加入鱼胶粉和40克凉水泡发,备用。
  • 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)的做法步骤:2
    2
    小火,锅里加入咖啡,白糖,和泡好的鱼胶粉;慢慢搅拌之溶化;咖啡沸腾后,关火。(白糖的量根据自己的喜好添加)
  • 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)的做法步骤:3
    3
    另备一个小盆,放入凉水;再把咖啡锅坐在凉水盆里,慢慢搅拌咖啡至凉。
  • 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)的做法步骤:4
    4
    把凉咖啡倒入容器,放到冰箱冷藏2-3小时。就可以了。
  • 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)的做法步骤:5
    5
    吃的时候,浇上鲜奶油就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶   果冻  
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更新时间:2025/3/16 9:02:45