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诗文
马蹄糕
释义
“马蹄糕,男女老少皆宜!”
食材明细
主料
马蹄粉
适量
辅料
椰汁
适量
配料
白糖
适量
红糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
马蹄糕的做法步骤
1
材料:马蹄粉,椰汁,红糖,白糖
2
把马蹄粉分别倒在两个盘里
3
把红糖溶在滚开水里,搅成红糖浆,把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中,加入滚开水搅成椰汁浆
4
两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水,搅拌待用
5
先放红糖浆下锅,铺薄薄的一层,蒸熟呈半透明
6
再放一层椰汁浆
7
依次重复叠层蒸熟,每层蒸几分钟就可以熟了
8
熟透,出锅
9
另外单独蒸一个纯红糖浆和一个椰汁浆的
10
装盘
11
放冰箱会更好吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶 零食
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更新时间:2026/5/16 18:28:36