“给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位（本人实验，有疗效）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药炖汤的做法步骤
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1猪脊骨洗净，用刀斩成小块，把猪脊骨焯水去白沬捞出备用。 -
2砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片，桂皮、香叶，大火煮开后改小火炖制。
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3嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
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4把山药块倒入砂锅和酒入枸杞。
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5调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
小窍门
给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位（本人实验，有疗效）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类