“我家小孩很喜欢吃，特别是切条的时候，他们称之为薯条??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒猪肉的做法步骤
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1土豆切好，清水冲几次冲去多余的淀粉。 -
2准备好葱姜蒜。
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3切好的猪肉加淀粉生抽耗油，抓匀稍腌片刻。
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4热锅下油，放入姜蒜爆香。
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5猪肉下锅炒。
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6猪肉六七成熟或者全熟，放入土豆。
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7加盐翻炒，炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。
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8出锅前加入葱，炒匀关火。
小窍门
油放多点，可以不加水小火焖熟。
使用的厨具：炒锅
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