食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1大米淘洗干净，加少量油少量盐，拌匀，清水浸泡一晚。 -
2瘦肉切片加生抽，胡椒粉和植物油抓匀腌制一晚。
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3大米和水放入雪平锅中，中火煮开，改小火煮。
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4煮十五分钟左右，米烂了。
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5加入切好的皮蛋块，煮五分钟。
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6下入瘦肉片，煮二分钟。
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7不用加盐。
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8凉凉再喝。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐