食材明细
- 奶香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
奶油炖菜的做法步骤
-
1准备两个鸡腿肉，将鸡腿的皮和骨头去掉，鸡肉切成能一口吃下的大小。加入下许盐，鸡粉，黑胡椒，小许淀粉拌匀。 -
2.将腌制好的鸡肉放入锅中，用黄油煎到两面金黄后盛出备用。 -
3将大白菜，胡萝卜，洋葱，土豆，口蘑全部切成能一口能吃下的大小备用。 -
4用黄油煎香蒜头放入胡萝卜，洋葱，土豆，口蘑快炒一下后放入汤锅中加入500cc高汤，放入一片月桂叶中火煮10分钟。 -
5在煮的期间，开始做白色调料汁，先把3大块黄油放入锅中，用小火加热至溶化，等差不多融化之后放入3大勺小麦粉一边叫人一边搅拌防止烤糊，后打入生奶油50-100cc大概煮7或8分钟。 -
6大概煮10分钟之后放入煎到金黄的鸡肉，白菜段拌匀中火煮5分钟再放入白菜叶。煮好的酱汁，一边煮一遍搅拌煮10分钟。最后加入盐，黑胡椒调味，再把灼过水的菠菜切断放入拌匀。 -
7一盘热腾腾的奶油炖菜就做好了哦~~~~~~~
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