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食材明细
新怀胎豆腐的做法步骤
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2 海带扣,用水泡制,而后反复冲洗,除去上面的盐分待用。
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4 锅中放油,油温达到六成热时,放入豆腐炸制,使表面金黄色有硬壳捞出即可
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6 取豆腐一面,用剪刀剪成小于豆腐面的四方形小口,用小吃勺掏空里面的豆腐心。
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7 猪肉陷内放酱油,料酒,葱姜末,盐,味精,香油,生粉。拌匀。
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12 锅中的油继续烧热,把豆腐从新放入油中炸制,使豆腐封口的那面,表面坚挺,捞出
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15 锅中放南瓜蓉放水,加耗油,盐,味精,豆腐中火煮15分钟。
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16 15分钟后加金针菇,海带扣,再煮2分钟,放香油,出锅。
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18 因为豆腐里面藏有肉馅,所有取名(怀胎豆腐)。豆腐里面的馅料可以根据自己的喜好来定。
小窍门
进入秋季了,吃上一道既有肉有菜有汤,有荤有素,吃起来有豆腐里面的情趣,多美呀。请亲们尝尝吧!
使用的厨具:豆浆机、炒锅
所属分类:
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