“买辣椒的时候，菜农告诉我，他家辣椒特别辣，炒菜放了一个辣椒，辣得他把应该一餐就吃完的菜吃了一天。
正好我家少爷他爹喜欢吃辣的，我给他放了两个。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒花菜的做法步骤
-
1花菜分成小块洗净。 -
2锅烧开水，把花菜焯熟。
-
3过冷水。
-
4捞出沥干水分，切胡萝卜丝。
-
5辣椒洗净。
-
6辣椒切丝，葱姜切丝，切肉丝。
-
7热热锅冷油，油热放食盐。
-
8放精肉丝。
-
9放胡萝卜。
-
10翻炒至肉丝断生放辣椒丝等翻炒。
-
11放生抽炒匀。
-
12放菜花翻炒2分钟。
-
13放鸡精提鲜。
-
14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜