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诗文
芝麻蛋液抱煎饺
释义
“营养丰富早餐。煎饺的脆,鸡蛋的香完美的融于一体,美味。”
食材明细
主料
韭菜饺
15个
鸡蛋
2个
辅料
芝麻
2勺
调料
盐
1g
胡椒粉
2g
油
1勺
咸鲜 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芝麻蛋液抱煎饺的做法步骤
1
油热之后,让它均匀铺于锅底。
2
饺子一个一个放入锅中,不要挨得太紧,中火适当煎至1分钟。
3
饺子底部煎成型以后,加入清水淹没锅底。
4
中火焖3分钟,让饺子熟透。
5
用剩下的油水把饺子煎到两面金黄。
6
两个鸡蛋入碗,加入芝麻、盐和胡椒粉搅拌成蛋液。
7
把搅拌好的蛋液进入饺子中的缝隙。
8
小火慢煎至蛋液成型即可。
9
配上一个辣椒油油蘸碟,绝了。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/14 11:02:23