“虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是我最喜欢吃的，也是人类最好的营养来源之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒鸡蛋的做法步骤
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1对虾剥出虾仁 -
2碗里打入三个鸡蛋 -
3炒锅倒油倒入蛋液 -
4一面定型再翻另一面 -
5捣碎盛出备用 -
6锅中倒少许油煸香姜末 -
7倒入虾仁炒至变色 -
8接着倒入炒好的鸡蛋 -
9加少许盐炒匀
小窍门
蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜