“花生米，它是餐桌上的常客，也是下酒必备小菜，是食客们喜爱的菜品之一，有油炸，有水卤。水卤花生米，油脂少，更健康。
今天和大家分享一下水卤花生米的做法，简单又入味。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤花生米的做法步骤
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1、花生米适量（一碗，500克左右），捡出霉变的、烂的花生米丢弃。 -
2把花生洗干净用水浸泡一小时。
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3准备所有调料。
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4锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。
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5水开后下入花生米小火慢慢卤炖。
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6一个小时后花生就卤好了，卤好后不急着出锅，，盖上盖子再焖半小时这样吃着更有味。
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7卤花生再配上二两酒这不是神仙过得日子么。
使用的厨具：煮锅
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