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诗文
豆浆鸡蛋粉皮
释义
食材明细
主料
豆浆
适量
鸡蛋
适量
红薯粉
适量
调料
油
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤
1
自己打的豆浆(滤去豆渣)。
2
红薯粉、鸡蛋、少许油放到豆浆中。
3
搅拌成细腻的粉糊。
4
舀一勺粉糊到平底不粘锅,提起手柄均匀摊开粉糊,待周围翘起时揭起翻面。
5
翻面再烙一会。
6
摊在帘子上晾凉。
7
粉皮很有韧性,煮汤或炒着吃均可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 17:23:20