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诗文	豆浆鸡蛋粉皮
释义	食材明细 主料 豆浆 适量 鸡蛋 适量 红薯粉 适量 调料 油 适量 原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤 1 自己打的豆浆（滤去豆渣）。 2 红薯粉、鸡蛋、少许油放到豆浆中。 3 搅拌成细腻的粉糊。 4 舀一勺粉糊到平底不粘锅，提起手柄均匀摊开粉糊，待周围翘起时揭起翻面。 5 翻面再烙一会。 6 摊在帘子上晾凉。 7 粉皮很有韧性，煮汤或炒着吃均可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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