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诗文 豆浆鸡蛋粉皮
释义
豆浆鸡蛋粉皮的做法

食材明细

主料
  • 豆浆 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 红薯粉 适量
调料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤

  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:1
    1
    自己打的豆浆(滤去豆渣)。
  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:2
    2
    红薯粉、鸡蛋、少许油放到豆浆中。
  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:3
    3
    搅拌成细腻的粉糊。
  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:4
    4
    舀一勺粉糊到平底不粘锅,提起手柄均匀摊开粉糊,待周围翘起时揭起翻面。
  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:5
    5
    翻面再烙一会。
  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:6
    6
    摊在帘子上晾凉。
  • 豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤:7
    7
    粉皮很有韧性,煮汤或炒着吃均可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 13:52:11