食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
桃胶炒地皮菜的做法步骤
-
1桃胶提前24小时用水浸泡开，洗去杂质。 -
2地皮菜用温水泡开清洗干净。 -
3扁尖笋用水浸泡30分钟捞出洗干净，切成丁，火腿洗净切成丁，榨菜丝，也洗净切成丁红尖椒切碎。 -
4锅烧热放油，放入辣椒碎炒出香味。 -
5倒入火腿丁爆炒一下。 -
6再倒入扁尖丁和榨菜丁一起炒匀。 -
7倒入桃胶和地皮菜炒匀。 -
8倒入高汤，再放点胡椒粉，大火煮开后转中火煮10分钟。 -
9汤汁快干时放入葱花炒匀出锅装盘。
小窍门
扁尖笋浸泡好了掐掉老头，每根扁尖笋从中间撕成两半再切，因为所有配料都有咸味儿，所以烧的过程中不用放盐，如果觉得淡了，可以适量放点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四川特色小吃 冷吃兔
- 韩式辣椒酱炒鱿鱼
- 藕饼海皇星
- 山楂果子露（果茶）
- 蒜薹炒肉
- 杜仲巴戟炖猪腰汤
- 鸡血白菜汤
- 椰香养生糕
- 鸭肠炒饭
- 杏鲍菇炒肉片
- 荠菜猪肉饺
- 鲜虾萝卜酿
- 香滑奶茶
- 麦香南瓜饼
- 暖暖午后一抹绿[抹茶蜜豆蛋糕卷]
- 玉米夹肉饼
- 白切五花肉
- 糯米小南瓜
- 换着花样吃鸡蛋-补钙的【虾皮煎蛋】
- 豆腐烧梭子蟹
- 娃娃菜炒豆腐泡
- 蚝油草菇
- 家常烧豆腐
- 自制法式海绵蛋糕
- 电压力锅蛋糕
- 什么忻什么舞的成语
- 什么忻什么跃的成语
- 什么忽什么乐的成语
- 什么忽什么守的成语
- 什么忽什么意的成语
- 什么忽什么狂的成语
- 什么忽什么见的成语
- 什么忽什么间的成语
- 什么忾什么仇的成语
- 什么忿什么平的成语
- 什么忿什么欲的成语
- 什么忿什么瑕的成语
- 什么忿什么膺的成语
- 什么怀什么乱的成语
- 什么怀什么亲的成语
- 次韵子瞻游甘露寺（宋·苏辙）
- 次韵子瞻游罗浮山（宋·苏辙）
- 次韵子瞻游道场山何山（宋·苏辙）
- 次韵子瞻渼陂鱼（宋·苏辙）
- 次韵子瞻特来高安相别先寄迟适远却寄迈迨过（宋·苏辙）
- 次韵子瞻独觉（宋·苏辙）
- 次韵子瞻生日见寄（宋·苏辙）
- 次韵子瞻留别三首（宋·苏辙）
- 次韵子瞻病中大雪（宋·苏辙）
- 次韵子瞻病中游虎跑泉僧舍二首（宋·苏辙）
- 次韵子瞻病中赠提刑段绎（宋·苏辙）
- 次韵子瞻登望海楼五绝（宋·苏辙）
- 次韵子瞻相送使胡（宋·苏辙）
- 次韵子瞻祈雨（宋·苏辙）
- 次韵子瞻秋雪见寄二首（宋·苏辙）
- 世说新语别裁详解
- 西南民族地区发展力提升的教育文化路径
- 文艺复兴之光/东方文艺复兴之旅丛书
- 旅游类大学生职业生涯规划与拓展
- 关系的哲学本性
- 区块链技术及行业应用研究
- 穿越中国的10134公里(精)
- 绿色化的重大意义及实现途径研究
- 聊斋志异(升级版)/世界少年文学经典文库
- 海底两万里(精装典藏版)(精)
- 给我辽阔的
- 欲仁而得仁(孔子的故事)
- 高分解度泥炭土工程特性及其地基处理典型案例
- 我是大科学家/大人物的童年
- 徐道隣集/同济法学先哲文存