“香脆薯条??，休闲娱乐聚会首选！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香脆薯条的做法步骤
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1土豆剥皮，切成条，洗两遍，用凉水浸泡十分钟，洗掉土豆条表面的淀粉。
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2将水放进不粘锅，水煮开后，将切好的土豆条放进去，再放2勺盐，开水煮。
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3捞出凉几分钟，控干水，放少许淀粉，拌匀，放冰箱冷冻。
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4冻好后，放入油锅炸6分钟左右，变焦黄色捞出即可。
小窍门
煮土豆条的时候不要煮太软。注意时间，否则炸的时候土豆条容易断！
使用的厨具：不粘锅
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小吃
下午茶