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诗文 香脆薯条
释义
香脆薯条的做法
“香脆薯条??,休闲娱乐聚会首选!”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
辅料
  • 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香脆薯条的做法步骤

  • 1
    土豆剥皮,切成条,洗两遍,用凉水浸泡十分钟,洗掉土豆条表面的淀粉。
  • 2
    将水放进不粘锅,水煮开后,将切好的土豆条放进去,再放2勺盐,开水煮。
  • 3
    捞出凉几分钟,控干水,放少许淀粉,拌匀,放冰箱冷冻。
  • 4
    冻好后,放入油锅炸6分钟左右,变焦黄色捞出即可。

小窍门

煮土豆条的时候不要煮太软。注意时间,否则炸的时候土豆条容易断!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 11:08:55