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诗文
香脆薯条
释义
“香脆薯条??,休闲娱乐聚会首选!”
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
盐
2勺
淀粉
2勺
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香脆薯条的做法步骤
1
土豆剥皮,切成条,洗两遍,用凉水浸泡十分钟,洗掉土豆条表面的淀粉。
2
将水放进不粘锅,水煮开后,将切好的土豆条放进去,再放2勺盐,开水煮。
3
捞出凉几分钟,控干水,放少许淀粉,拌匀,放冰箱冷冻。
4
冻好后,放入油锅炸6分钟左右,变焦黄色捞出即可。
小窍门
煮土豆条的时候不要煮太软。注意时间,否则炸的时候土豆条容易断!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/12/21 9:33:46