食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸牛奶的做法步骤
-
1准备好生粉与牛奶，煮成牛奶糕，具体做法见下一个菜谱 -
2煮好牛奶糕常温可以凝固
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3把它们倒出切成长条块
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4鸡蛋打散
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5另一个碗放入面包糠与淀粉，把牛奶糕在生粉里打个滚，在蛋液里打个滚，面包糠里也打个滚。油烧热把牛奶糕逐个放下去稍炸就可以了！
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6牛奶糕本身可以熟吃，不用炸太久了。
小窍门
炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！
使用的厨具：炒锅
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