“浸满了汤汁的小龙虾
麻中带辣
辣中带麻
紧致的虾肉
鲜香四溢
今天糖果粑粑为你奉上这道
麻辣小龙虾
让你这个夏天
爽翻全场
幸福感爆棚”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
秘制麻辣小龙虾的做法步骤
-
1用牙刷清洗小龙虾表面的污垢沙土，去除沙袋、虾须。 -
2去除虾鳃、虾线。 -
3准备配料放入小碗中。 -
4起锅烧油倒入准备好的配料，小火炒出香味。 -
5在锅中加入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱、姜、辣椒段进行翻炒。 -
6将小龙虾下锅炒至变红，加入半罐啤酒和适量清水没过小龙虾，大火烧开小火慢炖十分钟左右（方便入味）。 -
7将青笋和黄瓜切成条，放入锅中煮5分钟左右。出锅放香菜装饰。温馨提示：喜欢脆的口感，配菜可以少炒一会。喜欢软的口感，就多炒一会儿配菜。 -
8美味出锅 -
9成品展示 -
10成品展示
小窍门
敲黑板，讲重点
看了这么多诱人的图片及介绍后
是不是已经沉浸在小龙虾的世界无法自拔
那还等什么
赶快做起来吧
欢迎小伙伴
将你们的成品图
投稿给糖果粑粑的微博
A糖果粑粑
糖果粑粑期待你们的成品哦
看了这么多诱人的图片及介绍后
是不是已经沉浸在小龙虾的世界无法自拔
那还等什么
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜