食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜泥小龙虾的做法步骤
-
1准备足量的去皮大蒜瓣 -
2小龙虾剪去爪子以及胡须 -
3用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。 -
4准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。 -
5炒锅烧热后倒入适量花生油 -
6爆香葱姜 -
7倒入蒜末炒香 -
8倒入清洗干净的小龙虾翻炒 -
9将小龙虾翻炒至变色 -
10加入适量老抽、醋 -
11倒入整罐啤酒 -
12大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉 -
13再调入适量盐搅匀 -
14大火烧开改中小火烧15到20分钟即可 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
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湘菜
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