食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成大片。 -
2蔬菜都切块，葱姜蒜切片。 -
3五花肉洗净切片。 -
4平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。 -
5利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。 -
6肉拨一边，将葱姜蒜炒香。 -
7放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。 -
8豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。 -
9汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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