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诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 200g
辅料
  • 大白菜 2片
  • 五花肉 50g
  • 青椒 半个
  • 洋葱 半个
配料
  • 葱姜蒜 50g
  • 2g
  • 生抽 2g
  • 鸡精 0.5g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成大片。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    蔬菜都切块,葱姜蒜切片。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    五花肉洗净切片。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    肉拨一边,将葱姜蒜炒香。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    放入大白菜翻炒,调入盐和生抽。
  • 家常豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐放入翻炒一下,添入1碗水,小火慢炖至汤汁快要收干。
  • 家常豆腐的做法步骤:9
    9
    汤汁快要收干时,放入青椒和洋葱翻炒至断生,调入鸡精即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:55:44