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诗文
糟毛豆
释义
“超级简单的夏季凉菜。”
食材明细
主料
毛豆
250g
辅料
糟卤
125ML
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糟毛豆的做法步骤
1
先将新鲜的毛豆洗干净,放入煮开的开水中煮3-5分钟,然后倒出毛豆沥干水分。
2
将毛豆放凉,放入较深的碗中,倒入糟卤,最好没过头豆!
3
用保鲜膜将碗封好,置入冰箱保鲜2个小时后,毛豆吸收糟卤的咸鲜,马上可以开吃了。当然也可以放置在冰箱一晚上,就更入味了!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/8 15:35:54