食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸青菜豆腐汤 的做法步骤
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1准备食材：瘦肉、豆腐、青菜、香菇、小葱。 -
2蔬菜豆腐清洗干净后切好。
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3肉剁成末，香菇泡发后切成粒，葱切粒，再放入油、香油、盐、胡椒粉、蚝油、红薯粉，抓拌均匀。
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4做成小丸子。
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5锅中放水煮开，转至小火，放入肉丸子。
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6丸子定型后放入豆腐块，转中小火煮制。
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7看到丸子浮起，基本上丸子已经熟了，加入油、盐、胡椒粉调味。
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8放入青菜烫熟即可。
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9最后可以放少许鸡精提鲜，出锅。
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10成品。清淡美味又快手。
使用的厨具：汤锅
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