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诗文 凉拌豇豆
释义
凉拌豇豆的做法
“夏天来了、凉拌菜更受欢迎、吃起来开胃爽口、今天我们一起来做一道凉拌豇豆吧!”

食材明细

主料
  • 豇豆 300g
辅料
  • 鸡精 半勺
  • 生抽 2勺
  • 蒜泥 适量
  • 老陈醋 1勺
  • 味精 半勺
  • 花椒油 半勺
  • 芝麻油 2n勺
  • 姜泥 适量
  • 油辣子 2勺
  • 1小勺
  • 芝麻酱 2勺
  • 适量
  • 1勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌豇豆的做法步骤

  • 凉拌豇豆的做法步骤:1
    1
    豇豆选细点的!切掉头尾、坏的、
  • 凉拌豇豆的做法步骤:2
    2
    用水浸泡十分钟、冲洗干净!
  • 凉拌豇豆的做法步骤:3
    3
    冷水下锅、不要锅盖、到一点食用油、颜色好看些??
  • 凉拌豇豆的做法步骤:4
    4
    芝麻酱用开水化开、蒜、姜用压蒜器压出泥、
  • 凉拌豇豆的做法步骤:5
    5
    大蒜老姜泥用一点点温开水化开、这样香些、取一个装豇豆的盘、
  • 凉拌豇豆的做法步骤:6
    6
    把煮好的豇豆捞出沥干水分、待冷却切成长短一至的节!
  • 凉拌豇豆的做法步骤:7
    7
    整齐的摆放在盘中!(切的尾巴长短不齐就码在最下层、这样美观些??)
  • 凉拌豇豆的做法步骤:8
    8
    在中间处淋上芝麻酱、
  • 凉拌豇豆的做法步骤:9
    9
    在再芝麻酱的两边、淋上调好的料汁!一盘漂亮美味凉拌豇豆就完成了!

小窍门

1??煮豇豆时、冷水下锅、不盖盖子、滴几滴食用油!
2??切成长短一至
3??可以根据自己的喜欢调料!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 18:41:48