诗文 | 27的烹饪日记——不用黄油的“燕麦葡萄饼干” |
释义 |
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食材明细
燕麦葡萄饼干的做法步骤
小窍门
1、这款饼干的面糊超级粘手,所以,一定要在手上涂上植物油后再进行操作,最好不要弄干面粉,27试过,没有植物油方便。
2、如果没有小苏打,可以换成等量的泡打粉就可以了,但是,这样烤出来的饼干表面容易龟裂。 3、刚烤好的饼干内部稍微有点软,如果你压的比较扁的话,会更佳酥脆,就看大家个人的口味了。 4、饼干冷却后,会自然变酥脆,老规矩,如果冷后还是软的,那证明烤的时间不够,下次再做调整吧~ 5、密封好后,随时拿出来吃吧~ 祝大家好胃口~下次见哟~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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