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诗文	自制杨梅干
释义	食材明细 主料 杨梅 1000g 辅料 冰糖 200g 酸甜 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制杨梅干的做法步骤 1 杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。 2 把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。 3 加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。 4 炒到水分干了变成黑红色就可以关火了 5 把杨梅倒在烤盘里 6 烤箱120度烤一个小时 7 烤好的杨梅 8 洒上一点白砂糖，是不是很有儿时的味道?? 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品
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