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诗文 佛手瓜炒鸡蛋
释义
佛手瓜炒鸡蛋的做法
“佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。”

食材明细

主料
  • 佛手瓜 300g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 5g
  • 3g
  • 4g
  • 花生油 30ml
  • 清水 20ml
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    佛手瓜去皮洗净切片。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打成蛋液。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入佛手瓜炒至断生
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    翻炒一分钟出锅即可。

小窍门

不要加味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 18:05:43