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食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
竹荪蛋烧鸡的做法步骤
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1竹荪蛋洗净切成小块备用，鸡肉切成小块备用。
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2锅中放油，油热后放入葱段、蒜片、姜片炒香，再放入切好的鸡肉块炒熟。
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3接着放入切好的竹荪蛋炒几下，加入盐、胡椒粉调味。再加入烧，直到肉烧软后就可出锅了。
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4最后撒上葱花、芝麻点缀即可。
小窍门
竹荪蛋有一股自然的泥腥味，吃不惯的可以把黑色的泥土状的部分（未完成成熟的竹荪孢子，对细胞免疫非常好）挖掉。
使用的厨具：炒锅
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