“口蘑也叫白蘑菇，富含微量元素硒，是良好的补硒食品，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。益气、散血热、化痰理气的养生食材。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑炒肉丝的做法步骤
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1准备食材备用。 -
2青椒，蘑菇，蒜姜分别切片状，葱切小段。 -
3红辣椒切小段。 -
4肉丝里放入一个鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，味极鲜酱油。 -
5再放入一半量的葱姜蒜，搅拌均匀，腌制10分钟入味。 -
6锅里放入油。 -
7油热后倒入剩下一半量的葱姜蒜煸香。 -
8倒入肉丝，翻炒均匀。 -
9倒入蘑菇。 -
10加入味极鲜酱油，继续翻炒均匀至断生。 -
11最后放入少许盐。 -
12倒入红辣椒，翻炒几下出锅。 -
13成品图。 -
14成品图。简单快捷~~~ -
15成品图。补硒佳品~~~ -
16成品图。健康养生~~~
小窍门
口蘑本身味道鲜美，不用再放鸡精和味精。
使用的厨具：炒锅
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