“和牛的鲜嫩搭配黑蒜的清甜，经过烤制后丝丝入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香腻，加上黑蒜的浓郁果香，愈加美味，回味无穷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
牛肉佐黑蒜芥末酱的做法步骤
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1迷你土豆一切四，用油渍的方式烤一下，煮熟备用
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2黑蒜与芥末籽酱混在一起打匀
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3热锅后，将备好的迷你土豆与雪白菇拌炒即可
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4从冰箱取出的牛肉要先回温，热锅后放入少许橄榄油，再放入牛肉煎到两面焦香，装盘即可。
小窍门
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！
使用的厨具：平底锅
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