食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山楂鸭的做法步骤
-
1鸭肉洗净，氽水； -
2将山楂、小茴香、八角、桂皮洗净，用煲汤袋装好； -
3热锅冷油，放入大蒜、姜片炒香； -
4倒放入鸭肉，调入生抽、老抽，炒至均匀上色； -
5将炒好的鸭肉倒入电饭煲，放入配料袋，加入清水，焖煮50分钟； -
6取出配料袋，转用沙锅，放入盐，小火焖15分钟。
使用的厨具：电饭煲
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