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诗文 白果枸杞银耳羹
释义
白果枸杞银耳羹的做法
“白果是银杏的果实,营养丰富。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

银耳,补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,适合秋天食用,是美容佳品。

中医有“枸杞养生”的说法,常吃枸杞可以滋补调养抗衰老,美白皮肤。

白果枸杞银耳羹,白果具有益气化痰之功,能解除脑血管痉挛造成的眩晕症状,有调脂、降压的作用。枸杞补肾养肝,而降虚阳,肝肾得补,虚阳得降,则眩晕可除。”

食材明细

主料
  • 银耳 10 克
  • 白果 30 克
辅料
  • 枸杞子 10 克
配料
  • 冰糖 50 克
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白果枸杞银耳羹的做法步骤

  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备好银耳、白果、枸杞子、冰糖。
  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳提前泡发,洗净撕小块备用。
  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:3
    3
    白果去外壳和果仁内膜,稍稍浸泡。
  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:4
    4
    银耳倒入饭煲,加适量冷水炖煮30分钟。
  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:5
    5
    倒入白果,炖煮20分钟。
  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:6
    6
    加入枸杞子和冰糖,炖5分钟。
  • 白果枸杞银耳羹的做法步骤:7
    7
    炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小窍门

1、白果多吃有毒性,煮熟后一次食用不要超过10颗。

2、身体健康无需滋补之人少吃枸杞子,过量会造成眼睛不舒服。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/16 8:41:58