“灿烂家这几天,又老吃青菜了,阳阳同学开始提意见了,说是啥时来点大肉肉?哈哈,马上就来,咱吃里脊去,又软又嫩的!说到这肉肉,俺就想起蜜月时在京城吃的京酱肉丝,味道那叫美呀!昨天晚上阳阳放学回来,对她说,晚上吃里脊,然后今天吃京酱肉丝,这孩子乐坏了!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酸甜里脊的做法步骤
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1准备好食材。 -
2里脊切成粗条。 -
3将鸡蛋蛋清蛋蛋白分开。 -
4蛋白中加适量淀粉，调成糊状。 -
5放入肉条。 -
6锅内入油。 -
7放入肉条炸至两面金黄。 -
8锅内留底油，放适量番茄沙司。 -
9再倒入肉条炒至汁变浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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