食材明细
- 其他 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酪梨卷寿司的做法步骤
-
1将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷） -
2在容器上铺一层保鲜膜后加入醋饭。 -
3轻压醋饭（不要压烂，但是要让饭粒基本粘在一起）。 -
4加入酪梨丝。 -
5加入海苔酱，铺上剥皮辣椒。 -
6将出前一丁面饼拿出压碎（不要压成末，需要脆口的口感）。 -
7撒上压碎的出前一丁碎粒。 -
8在面碎上覆盖醋饭至模具9分满，把保鲜膜从容器中拉起，确认食材被包覆完整，用保鲜膜包覆整个饭卷。 -
9放入模具中将模具上层盖起。 -
10按压成型。 -
11取出压好的饭卷。 -
12将两片海苔并排放，把饭卷摆置海苔中心处。 -
13将食材按照饭卷形状卷起。 -
14利用些许饭粒在海苔尾端做粘结即可一条切6份食用。 -
15摆上漆盘。（日本寿司一般摆盘都是用漆盘）
小窍门
酪梨可用水蜜桃或者芒果代替，但是最好就在寿司醋中加入水果醋。
同样口感的酸度才可以使食物的口味保持一致。
切寿司时刀口要锋利，速度要快，切的利落才能让寿司切口平整。
同样口感的酸度才可以使食物的口味保持一致。
切寿司时刀口要锋利，速度要快，切的利落才能让寿司切口平整。
所属分类：
寿司
- 鸡蛋炒番茄
- 夏日饮品 酸酸甜甜菠萝水
- 肉末炒蚕豆
- 五彩大拉皮
- 蓝莓果酱
- #夏日饮品#柠檬蜂蜜梨汁
- 青椒芹菜炒肉丝
- 夏日冰饮【紫苏柠檬汁】
- 金针菇拌鸡脯肉
- 金针菇蒸排骨
- 蒜苔木耳猪肉包
- #夏日饮品#百香果饮品
- 紫甘蓝蛋饼
- “?夏日懒人餐”蒜苔肉丁
- 黄金肉圆
- 卤味拼
- 蚕豆炒土豆片
- 可乐山药
- 肉皮炖酸菜
- 辣椒炒鸡胗
- 爱心什锦炒饭
- 网红酸辣凤爪
- 蜜汁红枣山药
- 蔬菜沙拉
- 夏季懒人餐___酸奶木瓜
- call loan
- call loans
- call market
- call me then
- call names
- call number
- call of duty warzone
- call off
- call on
- call on me
- call on my
- call option
- callose chrome
- callose deposit
- callose root
- 鹤岭书声（明·胡庭兰）
- 鹤岭（近现代·萧梦霞）
- 鹤峰閒云（明·王称）
- 鹤峰（明·陶益）
- 鹤巢为龙虎赵伯容赋（明·袁华）
- 鹤巢即事（近现代末当代初·黄松鹤）
- 鹤巢小葺甫成，值戊戌初度，诸友即席题诗作（近现代末当代初·黄松鹤）
- 鹤巢，次张贞居韵（元·郑元祐）
- 鹤年弟尽弃纨绮故习清心学道特遗楮帐资其澹（元·吉雅谟丁）
- 鹤庆道中（明·童轩）
- 鹤庆驿会吴人冯广文闽人林税使（明·程本立）
- 鹤庙松（宋·张坚）
- 鹤庙（宋·周文璞）
- 鹤引洗衣僧（宋·林希逸）
- 鹤斋为道士薛茂弘赋（元·乃贤）
- 碧海鲸波 海洋能
- 线性代数练习题集
- 三读集 读稗读曲读诗文
- 过程仪表安装与维护
- 地理学涯 我的旅法学习及喀麦隆地理考察手记
- 单片机原理与应用(第2次修订本)
- 奥数精讲与测试 3年级 第3版
- 全国硕士研究生招生考试数学考试分析(2024年版) 高教版
- 临床解剖学思政教程
- 天然药物化学
- 万法归一 明清宫廷信仰与汉藏文化交流(全2册)
- 金银岛
- 全科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
- MBA MPA MPAcc MEM管理类综合能力数学45讲 2024
- 成长有方法(全6册)